{"title":"大嶼製造","description":"","products":[{"product_id":"黃皮啤酒","title":"好老土X麥子-雞心黃皮啤酒《爽皮》","description":"\u003ch3\u003e🍺 爽皮 Wampee Gose｜大嶼山風味手工啤酒新登場\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e##一年一造，本批次2026年8月25日到期。新批次和新口味將在2026年9-10月推出，敬請留意。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「好老土」這次與香港麥子酒廠聯手，為你帶來這款酸爽有勁的手工啤酒——\u003cb\u003e「爽皮」\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們選用來自大嶼山梅窩、一座有著70年歷史的老果園雞心黃皮，它們以傳統客家農耕智慧種植，落實\u003cb\u003e自然本位保育 (Nature-based Solutions)\u003c\/b\u003e，將傳統化為大嶼山獨特的在地資產。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款啤酒的釀造風格採用 \u003cb\u003eWampee Gose\u003c\/b\u003e，入口帶有微鹹的清新果味，尾韻則能嚐到黃皮特有的淡淡苦香，風味層次豐富。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"好老土 Good Old Soil （土地教育基金有限公司 Land Education Foundation Ltd） ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278285381909,"sku":"1000","price":38.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1472\/2837\/files\/332183d3-607e-47d3-9807-703d46b4d5e2_000c39dc-5a6d-4894-8eb4-a8e7fc07ed6b.jpg?v=1756886389"},{"product_id":"白椰菜花薯餅","title":"白椰菜花薯餅（四個裝）Cauliflower and Potato Medallions(4pcs)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e白椰菜花薯餅由好老土團隊與培訓成員共同研發，選用本地農場種植的有機椰菜花，結合資深廚師的專業加工，於本地完成耕作、研發與生產。產品由擁有逾十年經驗的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChef Jason（We Serve Kitchen）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 加工及監製，呈現清爽平衡的風味，保留白椰菜花原有的清新。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e產品所用的椰菜花來自以下本地農場：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e ・上水蕉徑【酈氏農場】 ・打鼓嶺平原河畔【B 記農莊】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e風味： 嚴選本地有機椰菜花製作，質感酥香，風味優於一般進口品牌，且健康無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo-developed by the \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGood Old Soil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e team and our trainees, these Organic Cauliflower \u0026amp; Potato Cakes transform a passion for local ingredients into a professional recipe. By selecting organic cauliflower grown on local farms and combining it with expert culinary processing, we have achieved a product that is 100% locally farmed, researched, and produced. Processed and supervised by \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChef Jason (We Serve Kitchen)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, who brings over ten years of professional experience, these cakes offer a crisp and balanced flavor that preserves the original texture and natural sweetness of the land.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe cauliflower used in this product is sourced from the following local farms:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eChiu Keng, Sheung Shui | Lai Organic Farm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePing Yuen River, Ta Kwu Ling | Billy Farm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFlavor Profile:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Crafted with strictly selected local organic cauliflower, these cakes feature a golden, crispy texture. The flavor surpasses typical imported brands, offering a healthy, additive-free experience that highlights the freshness of the harvest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-023f6d1a-7fff-ce4b-f81d-31d25a6cc529\"\u003e\u003cspan\u003eStorage Method  儲存方式：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Keep frozen at -18°C or below; do not refreeze after thawing. 請存放於攝氏 -18°C 或以下急凍運送及儲存，解凍後請勿重新冷凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e配送條款 (Shipping Policy)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e請注意：本產品屬於「冷凍貨品」，運費需獨立計算。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003e1. 冷凍貨品配送 \u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e物流方式：\u003c\/b\u003e 採用「順豐冷運 (SF Cold Chain)」專業 -18°C 配送。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"好老土 Good Old Soil （土地教育基金有限公司 Land Education Foundation Ltd） ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689320063253,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1472\/2837\/files\/Combo_v4___4_jpg.jpg?v=1775015743"},{"product_id":"好老土-一期一嶼禮盒系列-山果釀語","title":"好老土｜一期一嶼禮盒系列｜山果釀語","description":"\u003cp\u003e你可曾想像，用同一個島嶼的泥土燒製成的陶杯，盛著那裡豐收的果實釀成的酒？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這不是遠方的故事，而是發生在香港大嶼山的真實詩篇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e好老土為你呈上這份由大嶼山泥凝結的浪漫，用梅窩泥種黃皮、做陶藝、釀啤酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「好老土」聯乘梅窩「何氏果園」、「山與土」和「麥子」合力製作第一期【一期一嶼】禮盒，傾注了本地農人、陶瓷職人、釀酒師的心血，為大家獻上一份由原材料至生產，100% 香港製造的瑰寶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一份低碳心意，連結土地與人，將大嶼山的味道帶回家。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e【預購及出貨時間資訊】\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e每星期工作日內收到訂單會7日內送貨\u003cbr\u003e送貨方式： 順豐速運 SF Express\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"好老土 Good Old Soil （土地教育基金有限公司 Land Education Foundation Ltd） ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49834917036309,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1472\/2837\/files\/p1.jpg?v=1774864025"},{"product_id":"好老土-一期一嶼禮盒系列-桂香蘊玉","title":"好老土｜一期一嶼禮盒系列｜桂香蘊玉","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e好老土｜一期一嶼禮盒系列｜桂香蘊玉(直送到戶)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e土地與人 食得到、摸得着的島嶼故事\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e一份禮物連結四個大嶼山生產者和香港職人\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e【預購及出貨時間資訊】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e送貨方式： 順豐速運 SF Express 冷運\u003cbr\u003e**如因天氣或不可抗因素草原農場無法生產，我們會使用同品種本地種的冬瓜或其他生態友善農場種植的其他品種冬瓜。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e##禮盒包括：大嶼食通信-冬瓜、本地冬瓜1.5\u003cspan\u003e斤\u003c\/span\u003e、一包冬瓜湯包、茶粿一盒3隻、\u003cspan\u003e冬瓜麻糬酥一盒2隻、。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e每年夏至到大暑，正正是大嶼山吃冬瓜的季節。當經過白銀鄉下的「草原農場」，總會看到棚架上掛了幾十隻巨型青皮大冬瓜，每隻平均都有三十斤重。農夫強哥在這裡默默耕耘了五、六個年頭，每一隻懸掛藤間的冬瓜，都是經歷了一百二十個日與夜的心血結晶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e青皮大冬瓜曾是香港昔日常見的作物之一，為了保留這份純粹的香港味道，強哥特意將葉子盛先生所分享家族的種子，由坪輋帶入大嶼山。它清甜細膩、瓜肉結實，曾是本地酒樓冬瓜宴的靈魂。從外面來到島上扎根的種子，就這樣延續了本土農業的生命力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e每逢冬瓜豐收，正好讓社區發揮「看家本事」：在貝澳生活的年輕人 Juno、Wendy 和 Kelvin，揉捏出傳承南大嶼客家溫度的冬瓜茶粿；「好老土」學徒則落田幫手，把冬瓜轉化為滋潤入屋的湯包。大家因為一隻冬瓜結緣，用各自的手藝與農夫同行，炮製出「島嶼風味」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e今年夏天，「好老土」聯同梅窩「草原農場」及貝澳「金屋藏嬌・茶粿子」，推出第二期【一期一嶼】禮盒《 桂香蘊玉 》，結合農夫的堅韌、茶粿職人的手藝，以及學徒們的心意。我們希望透過這份滿載在地生命力的禮盒，讓更多人認識這個香港本地原生種——「青皮大冬瓜」。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e農｜梅窩白銀鄉的青皮大冬瓜\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e草原農場由退休返鄉的強哥打理。他在梅窩白銀鄉繼續種植香港新界傳統的青皮大冬瓜品種。這個曾經常見的傳統作物，近年因市場及成本變化，本地種植逐漸減少。強哥種植冬瓜，並非單純追求”搵食”，而是希望這個地方品種能在本地土壤繼續存活下去。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e社｜一隻冬瓜的轉化 讓本地品種延續下去\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一隻三十斤的大冬瓜，現代家庭難以一次用完。草原農場推出「青皮大冬瓜湯料包」，源自好老土「有種大嶼」學徒計劃的延續。學徒跟隨強哥學習種植後，將大冬瓜配合易保存、易烹煮的湯料，配以香城遺菇的豪菇，濃縮成一碗清甜消暑的家常冬瓜湯。簡單熬煮，即可品嚐整個夏天的耕作成果，以及學徒與農夫共同付出的努力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e好老土深耕香港鄉郊，以推動在地生活與可持續發展為核心的品牌及社區營造組織。我們相信土地與人之間的連結，致力發掘、轉化並分享島嶼上的風土故事，將傳統農產和技藝與當代創意結合，讓社區的力量以創新而持續的方式被看見。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e傳｜把大冬瓜的清甜包進茶粿裡\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e貝澳「金屋藏嬌・茶粿子」來自大嶼山客家家族，傳承90歲嫲嫲的手作技藝，將傳統茶粿與本地農產結合。「金桂冬瓜茶粿」作為其品牌最著名和特色的產品，以本地大冬瓜入饌，柔軟糯香的外皮，包裹着冬瓜慢熬後的清甜，以茶粿延續鄉郊節氣與分享的傳統。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e創｜讓小孩子也吃的香港冬瓜\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e來自元朗的「土炮日常」專注手工烘焙，視製作食物為沉澱日常的方式。今次她們以傳統老婆餅為靈感，重新演繹冬瓜在糕點中的角色。將青皮大冬瓜原有的清甜特質，轉化為新鮮冬瓜汁揉入傳統餡料，製作帶有煙韌口感的「冬瓜麻糬酥」，平衡酥餅的油膩感，讓小孩子也會愛上香港冬瓜。希望透過分享每件烘焙成品，傳遞手作食物的實在溫度，保持對生活的好奇與期待。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一隻隻青皮大冬瓜，裡面裝載著強哥由留種、壓蔓、搭棚，再到耐心等待收成的無數個日與夜。它揉合了茶粿職人的巧思，將同一份農產變奏出截然不同的風味；當中更夾雜了年輕學徒在田間流過的汗水，他們一步一腳印，慢慢摸索出人、土地與食物之間的深厚連繫。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e我們希望，大家打開這份禮盒時，能真切感受到本地農產品的珍貴。當我們選擇「食在地、買在地」，其實已經在默默撐起大嶼山的社區，同時免卻了食物長途跋涉的碳足跡，讓生活回歸低碳友善。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e夏天總會過去，但食物留在味蕾上的溫度與記憶，會長存心底。《桂香蘊玉》就是為了留住這份美好而來。這是一篇專屬夏日，由香港地方原種與鄉郊生活，共同編織出的島嶼故事。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e每盒附贈《大嶼食通信》，記錄土地與生產者的真實故事，讓味道與心意繼續流動。一份禮物，支持四個不同的社區職人。支持在地，就是支持未來。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGood Old Soil | An Island Story, One Box at a Time | Osmanthus and Jade \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRooted in soil, people and tangible stories.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAn Island Story | Osmanthus and Jade \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e[Pre-order \u0026amp; Shipping Information]\u003cbr\u003eShipping Date: Orders will be shipped on your specified pre-order date.\u003cbr\u003eShipping Fees: * Free SF Express cold chain shipping for orders over $600.\u003cbr\u003eFor orders under $600, shipping fees will be paid by the receiver upon delivery (SF Express cash on delivery).\u003cbr\u003eDelivery Method: SF Express Cold Chain Delivery (SF Cold Chain)\u003cbr\u003eThe gift box includes: Lantau Food \u0026amp; Communication - Winter Melon, 1.5 Cattys of local winter melon, a pack of winter melon soup dumplings, a box of 3 tea cakes, and a box of 2 PC winter melon mochi pastries.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\"A Single Gift, Connecting Four Lantau Producers and Hong Kong Craftsmen\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEvery summer, Mui Wo celebrates its winter melon season at Grassland Farm. Beneath Lotus Hill, farmer Keung quietly tends the land, nurturing heritage green-skinned winter melons that grow up to 40 pounds. Raised from heirloom seeds brought from Ping Che to preserve Hong Kong’s agricultural legacy, these melons mature over 120 days to offer a delicate, cooling sweetness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFor Lantau residents, this harvest is the centerpiece of a shared summer feast. In Pui O, young locals weave Hakka traditions into winter melon Cha Kwo tea cakes, while apprentices from Good Old Soil craft nourishing soup packs. Everyone brings their own craft to the table, transforming the same crop into distinct family recipes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThis summer, Good Old Soil partners with 4 local craftsmen to present the \"Osmanthus and Jade\" gift box, sharing the vitality of the local land and the rich community spirit of this island flavor.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFarmers | Mui Wo Pak Ngau Sheung Green-Skinned Winter Melon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrassland Farm is tended by Mr. Keung, who returned to Mui Wo Pak Ngau Sheung to continue growing the traditional New Territories green-skinned winter melon seeding for over six years. Once a common crop and classic ingredient for winter melon soup, its local cultivation has declined due to market and cost changes. Mr. Keung grows these melons not for high yield, but to keep this traditional Hong Kong seeding alive in local soil.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCommunity  | Keeping the Local Seeding Alive\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA 40-pound winter melon is too large for a modern family to finish at once. Grassland Farm has created the “Green-Skinned Winter Melon Soup Pack”, continuing the Made-in-Lantau Apprentice Program. After learning cultivation from Mr. Keung, the apprentices processed it into an easy-to-store, easy-to-cook soup pack blended with local ingredients. A simple boil lets you taste the fruits of the whole season and the shared effort of apprentices and farmers.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGood Old Soil is a brand and community development organisation deeply rooted in Hong Kong’s countryside, dedicated to promoting local living and sustainable development. We believe in the connection between land and people, discovering, transforming and sharing the island’s terroir stories by blending traditional agriculture and craftsmanship with contemporary creativity.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition  | Wrapping the Melon’s Sweetness into Hakka Tea Cake\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHailing from a Hakka family on South Lantau Island, Pui O Sugar Granny inherited her grandmother’s artisanal, handmade skills, beautifully combining traditional Hakka tea cake (Cha Kwo) with local produce.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAs a signature product of their brand, the \"Golden Osmanthus Winter Melon Tea Cake\" features a locally sourced winter melon filling. Its soft, chewy skin wraps around a slow-cooked, delicate sweetness, carrying on the rural tradition of sharing.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCreativity  | Making Hong Kong Winter Melon a Treat for Kids \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHailing from Yuen Long, \"Formless Diary\" (土炮日常) focuses on handmade baking, viewing the process of making food as a way to settle and ground daily life. This time, inspired by the traditional Wife Cake, they have reimagined the role of winter melon in pastries. By capturing the natural, refreshing sweetness of the green-skinned giant winter melon, they infuse fresh winter melon juice into a traditional filling to create the \"Winter Melon Mochi Pastry.\" Featuring a delightfully chewy texture, it perfectly balances the richness of the pastry, making even children fall in love with Hong Kong winter melon.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThrough sharing each piece of baked goodness, they hope to pass on the genuine warmth of handmade food, while maintaining a sense of curiosity and anticipation for life.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA single winter melon represents countless hours of Mr. Keung’s devotion—saving seeds, training vines, building trellises, and waiting patiently for the harvest. It reflects the ingenuity of youth villagers who reimagine the same crop in entirely different ways. And it captures the journey of young apprentices learning to connect with the land that sustains them.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWe hope that opening this box helps you feel the true value of local agriculture. Choosing to source and eat locally does more than just support a warm, tight-knit community; it embraces a lower-carbon lifestyle by drastically cutting down food miles. Summer will inevitably fade, but the flavors and memories we share around the table will endure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThis gift box is\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e more than just a seasonal gift—it is a celebration and preservation of Hong Kong's rural heritage.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEvery box includes a food magazine of \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"The Lantau Taberu,\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a chronicle of real stories from the land and its makers, ensuring that these heartfelt traditions continue to be spread.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSupporting locals is supporting the future.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"好老土 Good Old Soil （土地教育基金有限公司 Land Education Foundation Ltd）","offers":[{"title":"2026年7月18日-20日","offer_id":49975185277205,"sku":null,"price":438.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2026年7月25日-27日","offer_id":49975185309973,"sku":null,"price":438.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1472\/2837\/files\/2_f71b32f8-f121-40f9-bf26-22b84ebadbea.jpg?v=1781510338"},{"product_id":"大嶼食通信-2026年菠蘿禮盒","title":"大嶼食通信 2026年菠蘿禮盒","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e好老土｜大嶼食通信菠蘿水果盒｜夏日限定的果香與傳承 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e直送到戶\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e土地與人：食得到、摸得著的島嶼故事\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e從中環乘船出發，三十分鐘的船程，就能抵達大嶼山梅窩。每逢盛夏，大山裡，又有菠蘿——一年一度的何氏果園，有菠蘿收成了。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e何氏果園農夫 Danny 子承父業，憑著七十年來默默耕耘，傾盡一家人的心血，培育出足以媲美外地頂級出產的珍稀水果。對種植的擇善固執，全都傾注在今夏的主角--菠蘿身上。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e預定出貨日期：7 月18-20, 25-27日 \u003cbr\u003e大嶼山夏日限定禮盒：菠蘿水果盒和冬瓜禮盒《桂香蘊玉》一起訂購可享有95折包運費\u003cbr\u003e👉 立即到網店預購輸入折扣碼：I_LOVE_LANTAU \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e送貨方式： 順豐速運 SF Express 冷運\u003cbr\u003e**如因天氣或不可抗因素會延後送貨日期，如同時購買冬瓜禮盒《桂香蘊玉》，都會延後送貨日期，并通知顧客。\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e種植從來都是一門辛勞的學問 ，都是農夫與大自然長年累月的交道。為了讓這份本地農業的生命力得以延續，「好老土」堅持與農夫同行。我們盡力縮短產地與餐桌的距離，讓農夫獲得最合理的報酬；扣除成本後，資源更會直接投放於研究可持續農業技術、副產品研發，以及支援新一代的鄉郊生產者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e今個夏天【大嶼食通信菠蘿水果盒】，為你盛載這份一年一會、珍貴無比的「香水蜜糖菠蘿」。希望這份源自大嶼山山林裡的沁涼與匠心，能為你的夏日帶來清甜。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e備註：\u003cbr\u003e1. 每盒菠蘿 2 斤半左右，1-2 隻菠蘿，數量有限，因此每隻菠蘿尺寸大小有所不一\u003cbr\u003e2. 紙箱尺寸：32*24*26cm\u003cbr\u003e3. 強烈建議客戶即日取貨\u003cbr\u003e4. 出貨日期有機會因夏天溫度或惡劣天氣變化調整\u003cbr\u003e5. 菠蘿如變成全橙黃色或在室內發出香氣，即可食用。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"好老土 Good Old Soil","offers":[{"title":"7月10日 \/ 送禮用：額外加順豐外盒保護","offer_id":49996439159061,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7月10日 \/ 環保：標準禮盒包裝 ，不加外盒保護(注意禮盒有可能破損)","offer_id":49996439191829,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7月18日-20日 \/ 送禮用：額外加順豐外盒保護","offer_id":49996439224597,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7月18日-20日 \/ 環保：標準禮盒包裝 ，不加外盒保護(注意禮盒有可能破損)","offer_id":49996439257365,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7月25日-27日 \/ 送禮用：額外加順豐外盒保護","offer_id":49996439290133,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7月25日-27日 \/ 環保：標準禮盒包裝 ，不加外盒保護(注意禮盒有可能破損)","offer_id":49996439322901,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1472\/2837\/files\/GOS-05441_1.jpg?v=1782275176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1472\/2837\/collections\/1_e4b07948-e098-4196-9a1b-1b34fe99ba0a.jpg?v=1773303220","url":"https:\/\/goodoldsoil.hk\/collections\/%e5%a4%a7%e5%b6%bc%e8%a3%bd%e9%80%a0.oembed","provider":"好老土 Good Old Soil （土地教育基金有限公司 Land Education Foundation Ltd） ","version":"1.0","type":"link"}